Fructosa
Características
La fructosa es conocida como el azúcar de la fruta. Por sus propiedades, es un buen sustitutivo del azúcar, mejor tolerado por diabéticos, con mayor capacidad edulcorante y un producto totalmente natural, ideal para el café, las infusiones y los zumos.
Propiedades:
- Granulado.
- Alta solubilidad.
- Sabor: 5 g. de fructosa endulzan como 7 g. de azúcar.
- Color: blanco cristalino.
- Diabetes: debido a su lenta absorción, es de una mayor tolerancia que el azúcar.
