CURIOSITÉS

• Un gramme de sucre apporte 4 calories.
• Sarkura fut le premier nom donné au sucre.
• Le sucre consommé principalement en Espagne est extrait de la betterave à sucre.
• La première fabrique de sucre s’installa à Alcolea.
• Napoléon renforça l’extraction de sucre de betterave.
• Les Romains appelaient le sucre Sel de l’Inde.
• Le premier goût que l’être humain est capable de reconnaître est le sucré.
• Le cerveau est le principal organe qui bénéficie de l’énergie apportée par le sucre, et sa consommation augmente la capacité de concentration.
• Le sucre fut découvert en Inde et les Égyptiens furent les premiers à être capables d’extraire du sucre de la canne.
• En Espagne, le sucre commença à être utilisé au Moyen Âge.
• L’origine de la canne à sucre remonte à 4500 ans